Hydro Honey Ethiopia 200g fra DAK

Ethiopia Hydro Honey – Eksperimentel og elegant filterkaffe fra DAK Coffee Roasters

189,00 DKK
Udsalgspris  189,00 DKK Normalpris 
Gå til produktoplysninger
Hydro Honey Ethiopia 200g fra DAK

Ethiopia Hydro Honey – Eksperimentel og elegant filterkaffe fra DAK Coffee Roasters

189,00 DKK
Udsalgspris  189,00 DKK Normalpris 
Inkl. skatter. Levering beregnes ved betaling.
loading inventory data..

Ethiopia Hydro Honey fra DAK Coffee Roasters er en moderne specialty kaffe, der kombinerer klassisk etiopisk elegance med avanceret fermentering. Resultatet er en ren, kompleks og utrolig aromatisk kop kaffe, hvor frugtighed og florale noter smelter perfekt sammen.

Kaffen kommer fra Gedeb-regionen i det sydlige Etiopien – et område kendt for nogle af verdens mest eftertragtede kaffebønner. Her dyrkes kaffen i højder op til 2.400 meter, hvilket giver en langsom modning og en ekstra koncentration af sukkerstoffer og aromaer i bønnerne.

Dette er en kaffe til dig, der elsker klassisk etiopisk profil – men med et moderne twist.


Smagsnoter – Floral, citrus og stenfrugt

Denne kaffe leverer en elegant og kompleks smagsprofil:

  • Blomster giver en let og aromatisk åbning
  • Mandarin tilfører frisk og livlig syrlighed
  • Gul blomme (mirabelle) giver en saftig og sød frugtighed

Koppen er juicy, ren og harmonisk med en flot balance mellem sødme og syrlighed.


Oprindelse & kaffeprofil

  • Land: Etiopien
  • Region: Gedeb (Chelbesa / Danche)
  • Processing station: Danche
  • Højde: Op til ca. 2.400 moh

Den ekstreme højde betyder:

  • Langsommere modning
  • Mere kompleks smag
  • Højere naturlig sødme

 


Variety & bønnetype

  • Bønnetype: 100% Arabica
  • Variety: Heirloom

Etiopiske heirloom-varietals er kendt for deres:

  • Florale noter
  • Frugtige profiler
  • Høje kompleksitet

Forarbejdning (Process)

  • Proces: Hydro Extended Fermentation Natural (eksperimentel)

Processen inkluderer:

  • Selektiv sortering af modne bær
  • 48 timers fermentering (aerob + anaerob)
  • Fermentering i tanke behandlet med honning og træ

Dette giver:

  • Øget sødme
  • Intens frugtprofil
  • Kompleks og moderne karakter

Ristegrad

  • Ristegrad: Lys til mellemristet

Fremhæver:

  • Frugtighed
  • Syrlighed
  • Aromatisk kompleksitet

Anbefalet bryggemetode

  • Primært til:
    • Filter (V60, Chemex, Aeropress, stempelkande, batch brew)

Denne kaffe er designet til filter, hvor den leverer en ren, kompleks og elegant kop.


Derfor skal du vælge denne kaffe

  • Klassisk etiopisk profil med moderne processing
  • Meget ren og kompleks kop
  • Høj aromatisk intensitet
  • Perfekt til filter og pour over
  • Ideel til kaffeentusiaster

Levering og returnering

Vi stræber efter at få afsendt din ordre så hurtigt som muligt. Hvis produkterne er på lokalt lager får vi ofte afsendt ordren indenfor en hverdag, og er det fra fjernlager kan levering tage 7-10 hverdage. Ønsker du at returnere noget, kan du bare tage kontakt eller bruge formularen 'Fortryd købet' i nederste venstre hjørne.

Information

Specifikationer

  • Oprindelse: Etiopien
  • Region: Gedeb
  • Processing station: Danche
  • Højde: Op til ca. 2.400 moh
  • Bønnetype: 100% Arabica
  • Variety: Heirloom
  • Proces: Hydro Extended Fermentation Natural (eksperimentel)
  • Ristegrad: Lys til mellemristet
  • Smagsnoter: Blomster, mandarin, gul blomme
  • Krop: Let til medium, juicy
  • Syrlighed: Medium til høj, frisk
  • Sødme: Medium til høj
  • Eftertaste: Ren, frugtig og aromatisk
  • Anbefalet bryggemetode: Filter (V60, Chemex, Aeropress, stempelkande)
  • Profil: Floral, frugtig og kompleks
  • Batch: Moderne specialty coffee (eksperimentel)

Ofte stillede spørgsmål

Hvor lang er leveringstiden på jeres specialty kaffer?

Vi forsøger altid at levere vores specialty kaffe så frisk som muligt. Det betyder at vi selv kun holder et begrænset lager af kaffe, og derimod bestiller bønnerne hjem når de bliver bestilt. Det vil give en smule længere leveringstid på omkring en uge, men sikrer at du får så friske bønner som muligt.

Er jeres specialty kaffe friskristet?

Vores specialty kaffe købes hjem ved hver ordre, og er derfor altid så frisk som muligt. Vores leverandør har forskellige mærker, og køber ofte helt friskristet kaffe hjem. Derfor er den kaffe du får ofte kun 2-4 uger gamle.

Hvis du ønsker helt frisk kaffe anbefaler vi vores mysteriepakke eller kaffe på abonnement, da disse ofte er baseret på de nyeste og friskere kaffer.

Hvad er en mysteriepakke?

En mysteriepakke er BronxBaristas måde at imødekomme lysten til spændende nye kaffer, der kan udfordre smagssansen. Mysteriepakkerne bliver samlet af de kaffer, der er friske og nye på købstidspunktet, og ændrer sig for hver gang.

Mysteriepakken er til dig, der elsker nye smagsnuancer og er villig til at afprøve nye spændende kaffetyper.

Hvordan fungerer kaffeabonnementet?

BronxBaristas specialty kaffeabonnement giver dig mulighed for at få de nyeste og mest spændende kaffer i postkassen automatisk. Hver måned kommer en sending med nye spændende smagsvarianter fra flere forskellige risterier, og du er sikret at modtage lækre og spændende typer, som du helt sikkert ikke har prøvet før. Måske finder du din nye favorit :)

Bronxbaristas specialtykaffe abonnement bliver leveret omkring d. 1. i hver måned, og udvalget går ud over det man ser i vores normale sortiment. Ved køb vælger du antallet du ønsker, samt om du ønsker espresso eller filterbønner - Det er nemt!

Anbefalede produkter