xBloom Studio: Når pour over bliver automatisk

For mange kaffeentusiaster er brygningen en del af oplevelsen. At veje bønnerne, justere kværnen, varme vandet op og følge hældningmønstret kan være næsten lige så tilfredsstillende som selve kaffen.

Men hvad nu hvis du kunne få den samme interesse for præcision og detaljer – uden at skulle gøre det hele manuelt?

Det er idéen bag xBloom Studio.

xBloom Studio samler flere af de vigtigste dele af en pour over-opsætning i én maskine: kværn, vægt, vandopvarmning og automatisk brygning. Resultatet er en mere automatiseret tilgang til filterkaffe, hvor du stadig har mulighed for selv at eksperimentere med opskrifter og bryggeparametre.

Én maskine i stedet for flere

En klassisk pour over-opsætning kræver typisk en kværn, vægt, elkedel, dripper og selvfølgelig kaffebønner. xBloom Studio forsøger at samle det meste af dette i én kompakt løsning.

Den indbyggede 48 mm koniske stålkeglekværn har 80 forskellige kværnindstillinger, hvilket giver mulighed for at tilpasse formalingen til forskellige bønner og bryggeprofiler.

Maskinen har også en integreret vægt, så dosering og vandmængde kan kontrolleres automatisk.

Det betyder, at du ikke nødvendigvis behøver at finde køkkenvægten frem hver morgen.

Friskmalet kaffe med minimal indsats

En af de centrale funktioner i xBloom Studio er den integrerede kværn.

I stedet for først at kværne kaffen separat kan maskinen gøre det som en del af bryggeprocessen. Derefter styrer den vandtilførslen og hældningen efter den valgte opskrift.

For dig betyder det en mere enkel arbejdsgang:

Bønner → kværning → dosering → brygning → kaffe.

Maskinen er samtidig designet til at kunne bruges med både automatiserede opskrifter og mere manuelt tilpassede bryggeprofiler.

Tre måder at brygge på

xBloom Studio er interessant, fordi den ikke tvinger dig til at vælge mellem fuld automatik og manuel kontrol.

Autopilot

Autopilot er den mest automatiserede løsning.

Her lader du maskinen håndtere bryggeprocessen, blandt andet når du bruger kompatible xPods med tilhørende opskrift.

Det er oplagt til de morgener, hvor du først og fremmest vil have en god kop kaffe uden at skulle tænke for meget over processen.

Copilot

Med Copilot får du mere kontrol.

Du kan tage udgangspunkt i en eksisterende opskrift og justere udvalgte parametre efter dine egne præferencer.

Det gør tilstanden interessant, hvis du gerne vil lære, hvordan ændringer i eksempelvis temperatur eller bryggeforhold påvirker smagen.

Freesolo

Freesolo er til kaffeentusiasten.

Her kan du selv arbejde med bryggeparametrene og skabe dine egne opskrifter. Kofio angiver blandt andet mulighed for at justere vandtemperatur, kværnhastighed og hældemønster.

Det betyder, at xBloom Studio ikke kun handler om bekvemmelighed. Den kan også bruges som et værktøj til at eksperimentere med specialty coffee.

Tre forskellige hældemønstre

Hældningen spiller en vigtig rolle i pour over-brygning.

xBloom Studio understøtter tre forskellige hældemønstre:

• Centreret hældning

• Cirkulær hældning

• Spiralformet hældning

Sammen med muligheden for at justere andre bryggeparametre kan du dermed arbejde med forskellige opskrifter og se, hvordan de påvirker din kaffe.

Kontrol via app

xBloom Studio kan forbindes via Bluetooth 5.0, og maskinen kan bruges sammen med xBloom-appen.

Det giver mulighed for at arbejde med digitale opskrifter og justere bryggeparametre fra mobilen. xBloom beskriver desuden mulighed for at gemme og bruge digitale bryggeopskrifter.

Det er især interessant for kaffeentusiaster, der gerne vil gemme en opskrift, som fungerer godt med en bestemt kaffe.

Hvor stor er xBloom Studio?

På trods af at maskinen samler flere funktioner i én enhed, har den et forholdsvis kompakt format.

Den måler 170 × 204 × 426 mm og vejer 5,1 kg. Vandtanken rummer 946 ml.

Det gør den til en løsning, der kan passe ind i mange moderne køkkener uden at kræve en komplet kaffestation.

Hvem er xBloom Studio til?

xBloom Studio henvender sig især til dig, der er interesseret i filterkaffe og specialty coffee, men som gerne vil have en mere automatiseret bryggeoplevelse.

Den kan være interessant, hvis du:

• gerne vil have friskmalet kaffe uden en masse manuel forberedelse

• vil have kværn og brygning samlet i én maskine

• sætter pris på præcis dosering

• gerne vil eksperimentere med kaffeopskrifter

• vil kunne skifte mellem automatisk og mere avanceret brygning

• gerne vil have et minimalistisk setup på køkkenbordet

Det er netop kombinationen af automatisering og kontrol, der gør maskinen anderledes end en traditionel filterkaffemaskine.

En ny måde at tænke filterkaffe på

Pour over-kaffe har traditionelt været forbundet med manuel præcision. Du styrer selv kværn, temperatur, vandmængde og hældning.

xBloom Studio tager en stor del af denne proces og automatiserer den.

Det betyder ikke nødvendigvis, at du mister muligheden for at nørde med kaffen. Tværtimod kan du stadig arbejde med forskellige kværnindstillinger, temperaturer, bryggeforhold og hældemønstre – men maskinen kan stå for selve udførelsen.

For nogle vil det vigtigste være, at morgenkaffen bliver nemmere. For andre vil det være muligheden for at gemme opskrifter og eksperimentere med forskellige bryggeprofiler.

Og måske er det netop her, xBloom Studio er mest interessant: Den forsøger at kombinere bekvemmeligheden ved automatisk kaffe med nørderiet fra specialty coffee.

Konklusion

xBloom Studio er en moderne tilgang til pour over-kaffe. Med integreret kværn, vægt, vandopvarmning og automatisk hældning samler den en stor del af det klassiske kaffebrygge-setup i én maskine.

Samtidig giver de tre bryggetilstande mulighed for at vælge, om du vil have kaffe med ét tryk – eller selv gå ned i detaljerne og finjustere din opskrift.

Hvis du elsker friskmalet filterkaffe, men gerne vil bruge mindre tid på selve bryggeprocessen, er xBloom Studio et interessant bud på, hvordan fremtidens kaffemaskine kan se ud.

Du kan læse mere og se xBloom studio hos BronxBarista lige her!