Vi har fået nyt kaffeudstyr på hylderne hos BronxBarista.
Denne gang har vi fokus på tre produkter fra Varia og Timemore, der alle har det samme formål: at gøre det nemmere at arbejde præcist og ensartet med espresso og kaffe.
Du finder nu Varia AKU kaffevægten samt Timemore PUCKS og Timemore Impulse Impact Tamper hos BronxBarista.
Varia AKU kaffevægt
Varia AKU er en kompakt kaffevægt, der er udviklet til både espresso og andre bryggemetoder. Den har en kapacitet på op til 3,1 kg og måler med en nøjagtighed på 0,1 gram. Den har samtidig automatisk tare- og timerfunktioner, som er udviklet med blandt andet espressobrygning for øje.
Vægten har et skjult 9-cifret LED-display og en varmebestandig PFA-legeringskonstruktion. Den er desuden IPX5-vandafvisende og har skridsikre silikonefødder.
AKU drives af et genopladeligt 3,7 V / 1200 mAh lithium-polymer-batteri. En fuld opladning tager omkring to timer via USB-C, og Varia angiver en batteritid på mere end 300 brygninger.
Det gør AKU til et oplagt værktøj, hvis du gerne vil have styr på både dosering, bryggevægt og tid, når du arbejder med kaffe.
Timemore PUCKS
Timemore PUCKS er et sæt med tre værktøjer til forberedelse af espresso-pucken: Orbital WDT Tool, Gravity Distributor og Calibrated Tamper. De tre værktøjer er udviklet til forskellige trin i forberedelsen af kaffepucken.
Orbital WDT Tool har otte fine nåle på 0,3 mm, som bruges til at fordele kaffekværnen jævnt før tampning. Værktøjet har en magnetisk base, hvor det kan placeres, når det ikke er i brug.
Gravity Distributor har en snefnugformet base, som roterer i begge retninger og automatisk tilpasser sig højden på kaffebedet. Det betyder, at der ikke skal indstilles en manuel dybde.
Sættets Calibrated Tamper er konstrueret til at give 30 lbs tampetryk og har et tydeligt klik, når trykket er nået.
PUCKS samler dermed tre forskellige trin i puck preparation i ét samlet sæt.
Timemore Impulse Impact Tamper
Den tredje nyhed er Timemore Impulse Impact Tamper.
Impulse er udviklet med en fjederstyret konstruktion, der giver en kraftig tampning og automatisk returnerer tamperen til udgangspositionen. Den har samtidig et selvnivellerende design, som holder tamperen stabil og centreret under tampningen.
Tamperen er konstrueret med komponenter i anodiseret aluminium og præcisionsfræset rustfrit stål. Den fås med både flat og ripple base samt i forskellige diametre, så den kan tilpasses forskellige setups.
Timemore har desuden udstyret Impulse med en anti-vacuum-konstruktion, hvor en affaset kant hjælper med at frigive tamperen uden at trække pucken med op.
Den viste model vejer omkring 640 gram og har komponenter i rustfrit stål og aluminiumslegering.
Tre nye værktøjer til espresso
De tre produkter løser forskellige opgaver.
Varia AKU hjælper dig med at kontrollere vægt og tid under brygningen.
Timemore PUCKS samler værktøjer til fordeling, nivellering og tampning i ét sæt.
Timemore Impulse Impact Tamper fokuserer på en ensartet og stabil tampning med sin fjederstyrede og selvnivellerende konstruktion.
Fælles for dem er fokus på kontrol og gentagelighed – noget der kan være værdifuldt, når du arbejder med espresso og gerne vil kunne gentage et resultat fra shot til shot.
Nu kan du finde alle tre hos BronxBarista lige her
0 kommentarer